É Assim Que Se Produz Uma Breja Artesanal 

TAP
TAP

TAP ! Torneira ... Nada mais lindo do que manusear a Torneira e ver a cerveja sorvendo para dentro das taças... Nada se compara a ver e tomar um cerveja BEM TIRADA !! Não acha ?

Colarinho
Colarinho

O Colarinho não é a espuma que se forma quando esta sendo servido mas sim, o contra fluxo da torneira, que produz um creme espesso... e serve para manter a cerveja longe do ar ( evitando que ela fique aguada ) e mantendo sua temperatura. Sugestão 2 a 3 dedos de altura

Caldeira de Brassagem
Caldeira de Brassagem

Nas cervejarias artesanais mais antigas e de grande porte... use a caldeira de cobre. Local onde é feita a brassagem do malte transformando em mosto... ou seja... o milagre esta acontecendo

Fermentadores
Fermentadores

O mosto é filtrado e transportado para os fermentadores, onde permanecem por semanas, onde o fermento acorda e passa a gerar o álcool e aromas que darão a alma da sua cerveja

Maturação
Maturação

Uma das técnicas após a fermentação é manter a cerveja maturando ( envelhecendo ) em contato com a madeira. Mas aromas e sabores são adicionados a nosso fantástica bebida.

Sou um título
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Limpidez
Limpidez

As cervejas podem ser turvas ou translúcidas, claras ou escuras, com cores que passeiam pelo palha ( pale ) , dourado ( gold ), vermelho ( red ), laranja ( ambar ), acobreadao ( cuper ) ... enfim.. não acaba mais... beber com os olhos, sim, deixa a cerveja mais gostosa ainda !!!

Tap Bar - Chopeira
Tap Bar - Chopeira

Saindo de camaras frias e passando por dutos e tubulações resfriadas até chegar ao TAP. Tudo para manter conservada e refrescante sua cerveja !!!

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Caldeiras
Caldeiras

Nas cervejarias artesanais mais antigas e de grande porte... use a caldeira de cobre. Local onde é feita a brassagem do malte transformando em mosto... ou seja... o milagre esta acontecendo